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ラム（仔羊肉）は出荷される時期で呼び名が異なる。生後１年未満をラムと呼ぶが、６か月前後のものはベビーラム、生後数か月で母乳のみで育てられた羊をミルクラムという。ミルクラムはトロのような食感を楽しめる刺身、香ばしさと肉汁が口いっぱいに広がるスペアリブなど、食べ方はさまざま。北海道では羊を扱う農家は数多くあるが、ミルクラムを扱う農家は至って少ない。その理由は、道内でもミルクラムの存在を知る人が少ないということと、数ヶ月待ってラムの状態で出荷した方が生産性がいいといったことがあるようだ。
旬 5月
丘陵を彩るラベンダーの花畑
動物たちの自然な姿が、ここにある。
花の絨毯が織りなす、北海道の絶景
大スケールのパッチワーク模様
青い水とカラマツの幻想的なコントラスト
十勝岳を見上げる、四季折々の花のじゅうたん
7段で落下する壮大で華麗な名瀑
日本で1、2の早さで紅葉が訪れる温泉街
CMで使われた素朴な風景
丘に佇む1本の木
雄大な自然を体感できる大峡谷
幾筋もの滝がコバルトブルーの川に流れる落ちる
森の中のクラフトマンの村
まっすぐな一本道の丘のうねりがまるで
氷とライトが創り出す幻想的な美しさ
独特の香りが食欲をそそる、北海道のヘルシーな焼肉
満腹感に直結するＢ級的味わい
ラーメンにこだわりのホルモンをのせた、濃厚でボリューム感も
つけ麺スタイルが斬新！小麦粉の産地美瑛ならではのカレーうどん
カレーとオムライスを組み合わせた開発型のご当地料理
北海道の自然が作ったかぼちゃの王様
麗しい夏の輝石 北海道の大玉とまと
ラム好きなら絶対一度味わっておきたい希少で贅沢なミルクラム
煌めくダイヤモンドダストや白銀の大地の美しさを表現した銘菓
恋人たちにおすすめのビターなとうきびチョコ
道産子のおやつと言えばこれ。北海道の歴史と共に歩んできた名菓
きめ細やかで、なめらか。美瑛産の良質な牛乳にこだわったプリン
北海道産小麦”ハルユタカ”を使ったベストセラー商品
８種類のチョコでコーティングされたカラフルなラスク
メディアでも大注目。北の大地の恵みを凝縮したチーズケーキ
コーンと玉ねぎのおいしさたっぷり！濃厚なポタージュスープ
北海道産の韃靼そばの実を深めに焙煎したルチン豊富な健康茶