伝統発酵食品、乳酸発酵させたすし
あたたかいご飯の上で開かれる、ウニとイクラの豪華な共演
独特の香りが食欲をそそる、北海道のヘルシーな焼肉
バターやコーンと相性ぴったり。味わい深い味噌ラーメン
甘辛いタレが食欲をそそる。各店が味を競うご当地グルメ
釧路「和商市場」で、好きな海産物で作る、オリジナル海鮮丼
約50のラーメン店の約6割が提供！北海道第4の味を目指す
北海道の郷土料理は、心も身体も優しくほわっと温めてくれる
北見の特産品「ホタテ」「玉ねぎ」の美味しさを引き出す塩味が◎
イカの持つ食感と旨さ、秘伝のタレとのハーモニーが絶妙
あっさりスープに細めの縮れ麺が特徴の北海道四大ラーメンのひとつ
噛むほど深い味わいが楽しめる北海道の干物
薬膳スープが始まりのご当地カレー代表格。季節の味がゴロッ
函館の名物、新鮮なイカの歯応えがクセになる
北の大地の独特の食文化”アイヌ料理”を味わう
北海道のあっさり系ラーメンの代表格
まろやかでいてスパイシー。季節の野菜もきれいに魅せる
満腹感に直結するＢ級的味わい
ごま油の香りが食欲を誘うご当地そば
一口で函館のイカの旨みを味わえる
焼きそばに絡むあんかけが絶品の小樽定番の味
「食材王国しらおい」が誇る、ご当地バーガー&ベーグル！
ラーメンにこだわりのホルモンをのせた、濃厚でボリューム感も
新鮮なイカを漬け込んだ粕漬けは、独特の味わいが酒の肴に最適
北海道産の天然サケとイクラが口のなかでとろける絶品珍味
花咲ガニのうま味がたっぷり溶け込んだ根室ならではのみそ汁
支笏湖の人気者ヒメマスは、焼きや刺身など様々な料理で食す
北海道を代表する郷土鍋。鮭の柔らかな身と旬野菜の旨味
30年以上愛される帯広のご当地グルメ。砂糖と醤油の和風味があとをひく
ごっこの旨みを汁に凝縮させて楽しむ
「ちゃん」が「ちゃっちゃっ」と作る
鮭といくらの親子丼。プラス鮭節で、鮭三代丼が完成
イタリア料理が独自の進化を遂げた、今では根室定番の洋食
熱々の鉄板の上に、パスタとカツ、ミートソースがダイナミックに
数の子とスルメの食感がおいしい北海道の珍味
イカの旨味がお酒に移る！風味を楽しんだ後は食べられる優れもの
つけ麺スタイルが斬新！小麦粉の産地美瑛ならではのカレーうどん
男爵いもから作られるうどんは、透明感とコシの強さが◎
昆布、シャリ、サンマのバランスが絶妙「食べる昆布」の新提案
地元の人たちに圧倒的な支持を受けるご当地コロッケ
知る人ぞ知る釧路の名物料理
コリコリとした食感と、口いっぱいに広がる濃厚な旨味を堪能
カレーとオムライスを組み合わせた開発型のご当地料理
苫小牧市の特産品ホッキ貝を使った、地元では馴染みの海のカレー
小樽のうまいをまとめて味わえるご当地スープ
大根と塩鮭を酢でしめてはさんだ、北海道の漁師町で愛される味
プリプリの食感とホタテの旨味がスープにも！麺との相性も抜群
「豚肉・玉ねぎ・洋がらし」のオリジナルスタイルが魅力の食文化
ユニークな名前を持つ道産子のソウルフード”ザンギ”
米麹と塩で漬け込み発酵させた、北海道・東北地方伝統の保存食
クロレラ入りで栄養満点！
辛さと香ばしさが絶妙のバランスで楽しめる
新鮮なイカのコリコリの食感とコクが堪らない
名産地のニシンを気軽に味わえる
港町小樽で獲れたての魚介類をお寿司に
松前のブランドマグロをキムチに漬け込んだ旨みたっぷりの逸品
全国ご当地どんぶり選手権グランプリ
港町小樽の町の洋食屋さんは気軽に地元素材の味が楽しめる
あっさりチキンカツとキャベツの上にカレールーがのっかってます
ラーメンの上にたっぷりの野菜をのせて食べるご当地メニュー
北海道発！体の中から寒さを吹き飛ばす
函館で有名な、ご当地ハンバーガーチェーン店はぜひ訪れたい一軒
ほくほくのじゃがいもがおいしい！まるごと北海道
アイヌに古くから伝わる食し方で、冷たい食感と魚の味が◎
ホクホクの｢きたあかり｣とバターの香りがたまらない
カニの宝庫・北海道でその恵みを堪能する！心も温まる人気の鍋
毛カニ！タラバ！ズワイ！カニ三昧をしに北海道へいこう