北海道
北海道産のじゃがいもの皮を取り、蒸したものにホットケーキミックスや、お店独自のパウダーをまぶしたものを揚げて串に刺したもの。特に羊蹄山を望む中山峠が有名である。他の地域でも、また、SAでも販売しているので、観光客の多くが一度は食べた事が有るかも知れない。じゃがいもの産地で頂くのは格別の味。お店によって甘さ加減や塩加減、大きさも違い食べ比べも楽しい。