カマンベールチーズは、フランス発祥のソフトタイプチーズの一種で、表面を白いカビに覆われているのが特徴。”カマンベールはやきた”は、夢民舎がはじめて製造した地場産チーズの第１号。北海道東胆振地区の牧場で摂れた新鮮な生乳だけを用い、クリーミーでまろやかな舌触りと、コクのある味が売りだ。ワインはもちろん、日本酒や焼酎にも良く合い、お酒の種類を選びません。従来のカマンベールよりクセがなく、今までにないナチュラルチーズの味わい。1998年「第１回 All Japan ナチュラルチーズコンテスト」でカマンベールチーズの本場フランスのカマンベール村からの特別審査員より高い評価を受け「特別審査賞」を受賞した。