北海道 » 札幌
北海道味噌は、来道した杜氏による移入技術で始まった。本州と同じ造り方では良い味噌にならず、苦労と努力を重ね、独自の製法を開発。気温・湿度、水などの自然条件を活かした、北海道らしい高品質な味噌が造られるようになった。佐渡味噌や津軽味噌の系統を汲む辛口の米味噌で、麹歩合はやや高く、塩分は控えめ。気候が冷涼なので長期の熟成と切り返しを要することから、すっきりした芳香の温和な味となっている。北海道で収穫された大豆を使った味噌も数多く生まれ、クセの無い万人向きの味も魅力だ。
紅葉の名所、癒しの湯どころ
宝石をちりばめたような新三大夜景
北海道の大地に広がる緑の丘、開放感抜群の展望台
珍しい動物とふれあえる
スタイリッシュな空間と美しい夜景
札幌の風景を360°見渡せる
自然とアートが融合したランドスケープ
ジャンプ台からの大パノラマ
アルパカも見られるエコのテーマパーク
北海道と世界をつなぐ空の玄関口
真っ赤な吊橋から望む渓谷美
100％源泉かけ流しの大露天風呂
迫力あるダムと美しい紅葉
海外から観光客が訪れる人気スポット
北海道の自然と一体化する神秘的な大仏殿
バターやコーンと相性ぴったり。味わい深い味噌ラーメン
100年変わらず愛され続け、道路の愛称にもなった名物あんぱん
薬膳スープが始まりのご当地カレー代表格。季節の味がゴロッ
支笏湖の人気者ヒメマスは、焼きや刺身など様々な料理で食す
あっさりチキンカツとキャベツの上にカレールーがのっかってます
ラーメンの上にたっぷりの野菜をのせて食べるご当地メニュー
北海道発！体の中から寒さを吹き飛ばす
ホクホクの｢きたあかり｣とバターの香りがたまらない
カニの宝庫・北海道でその恵みを堪能する！心も温まる人気の鍋
毛カニ！タラバ！ズワイ！カニ三昧をしに北海道へいこう
北海道産じゃがいものおいしさをそのままスナックに
なめらかな口どけですっきりとした味わい
サクサクしていながら口溶けがいい、北海道を代表する銘菓のひとつ
ロイズが作ったポテトチップチョコレート。甘さと塩味が絶妙
初雪のようなふわっと軽い口どけのクリームが魅力のスフレ
まろやかでクリーミーな小倉餡入りのカスタードケーキ
石屋製菓のこだわりがつまった自信のサクサクミルフィーユ
昔懐かしい人気のあんドーナツ。店頭で作りたても味わえる
ハスカップジャムを使ったこだわりのお菓子
サクッと軽く、やさしいミルクの味わい
北海道の野菜と海産物を使った”はさみ漬”と呼ばれる漬物
北海道産豚レバーの良さを最大限に引き出した、マイルド味わい
すっきりとした芳香の温和な味わいは、辛口で塩分控えめ
カリーの名店の本格的なスパイスと、カリッとした食感
ごまかしのない本物のサラミは特許技術で熟成
食べやすく仕上げた日本人好みのマイルドな味わい
あったかご飯が何杯もすすむ！丁寧に手でほぐした高級鮭フレーク
おいしく手軽にＤＨＡがとれるヘルシーなソーセージ